Fakultas
Pertanian Untirta berupaya untuk mengukuhkan posisinya sebagai
satu-satunya perguruan tinggi negeri di Provinsi Banten dalam
mengembangkan sumber daya manusia di bidang ilmu pertanian dari hulu ke
hilir secara kompeten dan komprehensif. Untuk mendukung pengembangan
Untirta sebagai Center of Excellence for Food Security, maka
pada bulan Maret 2017 Fakultas Pertanian Untirta mengajukan pendirian
PS Teknologi Pangan dan mendapatkan izin operasional pada tanggal 10
Juli 2017 berdasarkan SK Menteri Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi
RI Nomor 402/KPT/I/2017 tentang Izin Pembukaan Program Studi Teknologi
Pangan Program Sarjana pada Universitas Sultan Ageng Tirtayasa.
Program
pengembangan di Program studi Teknologi Pangan adalah melaksanakan
tridharma perguruan tinggi dan menyelenggarakan program studi yang
berkualitas dalam pengembangan IPTEK pangan berbasis sumber daya lokal
untuk mendukung Food Security, dengan kompetensi di
bidang Kimia dan Biokimia Pangan; Mikrobiologi dan Keamanan Pangan;
Rekayasa dan Pengolahan Pangan; dan Teknologi Industri Pangan
Visi:
Pada tahun 2030 menjadi program studi
yang unggul, berkarakter, berdaya saing, dan berperan aktif dalam
pengembangan IPTEK pangan berbasis sumber daya lokal untuk mendukung Food Security
Misi:
- Menyelenggarakan proses pendidikan untuk menghasilkan lulusan yang
unggul, berdaya saing, dan berkarakter dalam bidang teknologi dan
inovasi pangan.
- Melaksanakan penelitian dan pengabdian pada masyarakat mengarah pada
pengembangan IPTEK pangan berbasis sumber daya lokal untuk mendukung Food Security.
- Menjalin kerja sama yang sinergis dengan pemerintah, stakeholders, ilmuwan dan praktisi di bidang pangan dalam forum nasional maupun internasional.
Kompetensi Program Studi:
- Menghasilkan lulusan yang kompeten, unggul, berdaya saing, berkarakter, dan berkontribusi nyata dalam bidang teknologi pangan.
- Menghasilkan penelitian yang berkontribusi terhadap pengembangan IPTEK pangan berbasis sumber daya lokal untuk mendukung Food Security.
- Berperan aktif menerapkan IPTEK pangan berbasis sumber daya lokal untuk mendukung Food Security melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat.
- Meningkatkan kerja sama dengan berbagai pihak di bidang pangan dalam forum nasional maupun internasional.
- Meningkatkan kualitas pretasi dan partisipasi civitas akademik PS Teknologi Pangan pada forum nasional maupun internasional